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收割韭菜有学问

  1、收割时间:雨天前及雨天均不宜收割,而宜在晴天进行。收割不要马上灌水,以免发生烂根。

 

  2、收割深度:不要紧贴地面收割。这是因为:一是割过韭菜的根茬中要冒出水珠露于地表,极易招引葱蝇和种蝇飞来产卵,孵化成蛆,为害根茎。二是韭菜有逐年向地表跳根的习性,新根系与鳞茎逐渐向地表上移,而下部老鳞茎和根系不断老化死亡。经常贴地面收割,当鳞茎根系接近地面时,根系不发达,寿命缩短,产量大幅度下降。所以收割深度最好距地面以上2-3厘米,也就是在鳞茎上2厘米处开刀。

 

  3、割后撒灰:割后先往根茬上撒些草木灰,不但能防治根蛆,避免苍蝇产卵,还能起到追肥作用。适时加强水肥管理,及时防治病虫害。施肥要以氮肥为主,适当增施磷钾肥。