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大棚草莓种植技术

 

  草莓属蔷薇科,多年生草本植物,在世界小浆果生产中,草莓荣居首位。草莓是结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的经济作物。

 

 

  草莓是一种营养丰富的高效果品,富含维生素 C 和磷、锌、铁、钙、多种氨基酸等营养物质。对肠胃病和贫血症有一定疗效,对促进智力发育有重要作用。

 

一、繁殖苗地的准备

1 、选择排灌方便不易积水、肥力较高的水田,或菜园土 ( 前茬作物及使用过绿黄隆除草剂的土块 ) 。施足基肥,同时每亩用 50 %辛硫磷一斤,拌细土 25 斤撒施后,翻土作畦。畦宽 1 . 5—1 . 8 米,龟背形以防积水,土要碎。

2 、选择新叶正常开展,小叶对称,叶色浓绿叶柄粗, 叶片大,长势健壮,丰产性好,摘除病叶与老叶。每畦定植两行,离畦面边 30 厘米处定植,株距 60—80 厘米。栽后,立即浇水定蔸。

3 、每株定植成活一星期后喷赤霉素,每一克赤霉素兑水 40—50 斤(赤霉素先用浓度高的白酒在干净的碗内化解)喷雾。连喷两次,时隔一星期至 10 天。八月份严格控制施氮肥,让其适当干旱,但不要过份。

 

二、适时移栽和移栽地的准备及规格

1 、大田准备:选择肥沃、排浇方便的田或土作大田用地。草莓需肥量较大,加上后期 ( 采果期 ) 一般较少施肥,所以基肥要足。一般垄高 25—30 厘米,垄底宽 90 厘米,垄面 60 厘米。垄沟宽 30 厘米,垄底加沟宽 100--120 厘米左右,垄面至沟底有一定的倾斜度。

2 、定植时期与方式:一般在 9 月底至 10 月初移栽。定植密度视苗情与土地肥瘦分别对待,壮苗、旱苗、地肥宜稀植。反之宜密植。一般亩栽 7—9 千株。垄作好后,从垄边往内 5 公分处定植,株距 12—15 厘米。垄长一般不超过 30 米。

在移栽时应注意,一是定向移栽: 既弓背朝外,有利以后花序抽出。二是双行三角形 ( 品字形 ) 栽植,有利通风透光扎根。三是把握深度,做到下不露根,上不埋苗心,有利分蘖。四是带土移栽,有利成活。五是晴天下午栽, 阴天全天栽。六是加强水肥管理,栽后立即浇透定根水,浇水时可加入 800 倍液加甲基托布津。七是及时查苗补苗。

 

三、田间管理

1 、冬前管理:定植成活后至 11 月中下旬,应注意三点:一是薄肥勤施,以氮肥为主,最好是稀粪水;二是保持湿润;三是除草松土摘老叶、病叶。

2 、开花前后管理:用托布津、速克灵、乐果等防治病虫害。

3 、越冬期管理:寒冬来临前,要浇透水以防寒。

 

四、适时盖膜

  盖膜能成倍地增加产量,减少果实损失防止污染。膜分大棚盖膜、地膜。盖膜时间应掌握在日平均温度降到 8 ℃左右时,开始盖膜。先盖大棚膜,后盖地膜。盖膜前先要除草、中耕、施肥,防治病虫害。盖膜后,晚上棚内应保持温度 8 ℃,白天 20 ℃左右,晴天中午要掀膜,下午 3 点复膜。温度过高,花粉死亡,温度过底花粉活性不够,难以授粉。

 

五、施肥要点

1 、苗圃施肥:育苗地施肥的原则是:适氮,重磷、钾。结合深耕每亩施适量优质腐熟厩肥和总养分≥ 20 %( 9 - 5 - 6 ) , 有机质≥ 20 %邦禾生态有机无机肥 40kg 。

2 、定植整地施基肥:基肥品种以总养分≥ 20 %( 9 - 5 - 6 ),有机质≥ 20 %邦禾生态有机无机肥为主;在中等肥力水平下,结合整地每亩施用优质腐熟厩肥 2000kg ,配施总养分≥ 20 %( 9 - 5 - 6 ),有机质≥ 20 %邦禾生态有机无机肥 80 - 120kg 。

3 、定植后追肥:露地、地膜、小中大棚栽培时, 9 月花芽分化时结合浇水每亩追施总养分≥ 30 %( 15 - 5 - 10 ),有机质≥ 15 %邦禾冲施肥 10 - 20kg 。翠春现蕾时,每亩追施总养分≥ 30 %( 15 - 5 - 10 ),有机质≥ 15 %邦禾冲施肥 20kg 。座果期,结合浇水每亩追施总养分≥ 30 %( 15 - 5 - 10 ),有机质≥ 15 %邦禾冲施肥 20kg 。采果后,每亩追施腐熟厩肥 800kg - 1000kg 根据苗情适量叶面喷施铁肥增强抗病能力。

 

六、主要病害及防治

1 、白粉病:叶缘卷起,有暗色污斑和白色粉状物,后呈红褐色病斑,叶缘萎缩焦枯。花蕾受害花瓣呈紫红色,果实受害果面覆一层白粉,果实硬化。属低温性病害,湿度在 40% ~ 80% 发病多。药剂防治在发病初期用 25% 粉锈宁 2000 倍液喷洒。栽植前苗用 70% 甲基托津 1000 ~ 1500 倍液浸泡 5 分钟。喷药时应喷叶背面。在栽培上应及时摘除老叶、残果,拔除发病严重的植株,并注意氮肥的施用。

2 、蛇眼病:即叶斑病,主要危害叶片,叶片上病斑初期为暗紫色小斑点,扩大后呈近圆形至长圆形,直径为 2 ~ 4 毫米。病斑边缘呈深紫红褐色,中央灰白至灰褐色,整个病班呈蛇眼状。此病主要发生在高温高湿季节,以老叶发病为主。防治方法:避免连作,及时摘除染病老叶,并集中销毁。发病初期用 75% 百菌清可湿性粉剂 500 ~ 700 倍液或 70% 代森锰锌可湿性粉剂 350 倍液喷洒, 10 天 1 次共喷 2 ~ 3 次。

3 、轮斑病:主要发生在叶片,叶片出现红褐色小点,后扩大呈圆形成近椭圆形斑块,圆斑外为紫褐色,最外缘为紫红色,几个病斑融合在一起时,可使叶组织大片枯死。在 25 ~ 30 ℃的高温多湿季节病重。防治方法:及时摘除病、老、枯叶,集中销毁。棚室内注意通风换气同,增加光照。发病初期可用代森锰锌 400 ~ 600 倍液,或 70% 甲基托布津 1000 倍液,或 50% 多菌最 1000 倍液防治。

4 、炭疽病:为草莓繁苗期的主要病害,主要危害匍匐茎及叶、花,果实也可受害。被害植株表现出局部病斑和全株萎焉两种类型。盛夏多雨季节此病易流行盛发。防治方法:选用抗病品种,如宝交早生、丰香等,避免连作,并及时摘除病叶、老叶。药剂在发病初期用 50% 敌菌丹 500 ~ 800 倍液,或 75% 百菌清 600 倍液喷洒。

 

七、主要虫害及防治

1 、蚜虫:主要有桃蚜和棉蚜, 4 ~ 5 月间飞至草莓心叶或嫩头及花序上定居,并迅速繁殖,群居于幼叶背面,吸汁液使果实生育受阻,造成植株生长衰弱,嫩叶卷曲,匍匐茎停止伸长,严重影响草莓的繁苗;此外蚜虫还是草莓病毒病传播的主要媒介。防治方法:可用防虫网来阻挡蚜虫,开花前喷布 50 %辟蚜雾 2000 倍液,共喷布 1 ~ 2 次或用 50% 抗蚜威 2 500 ~ 3 000 倍液交替使用。

2 、红蜘蛛:草莓受害以红蜘蛛、黄蜘蛛为主。尤其红蜘蛛危害更多,叶片初期受害时出现小灰白点,随后逐步扩大,使全叶片布满碎白色花纹,黄化卷曲,植株矮化萎缩,严重影响生长。防治对策:花序初显时,可喷 0.3 度石硫合剂,隔七天再喷一次。采果前用残毒低的 20 %增效杀灭菊酯 5000 ~ 8000 倍液,喷二次,间隔五天。注意采果前二周禁用农药。

 

八、采收

  采收在草莓花后 30 天左右,当鲜果 “ 三红一白 ” 时即可采摘上市,采摘时手把果柄用力摘断,每天采一次,每次采收都要将成熟适宜的果实采净。采收时要轻摘轻放,随时剔除畸形果。将病、虫果分级包装。