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芦蒿高产栽培技术

 

一、芦蒿简介

  芦蒿 (Artemisia selengensis) 又名蒌蒿、藜蒿等。属菊科蒿属多年生宿根性草本植物。为绿叶菜类蔬菜。原产于亚洲,我国东北、华北和中南地区均有分布。野生于荒滩山坡、圩区、洲地、路旁抗性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品。主要以鲜嫩茎秆供食用,由于其清香鲜美,脆嫩爽口,营养丰富,朱元璋曾将芦蒿作为贡品来享受。芦蒿可凉拌或炒食,具有清凉,平抑肝火,艰难险阻预防牙病、喉病和便秘等功效,是南京冬春市场供应的主要野菜品种之一。

 

 

二、生物学特性

1 、喜冷凉气候,但温度适应范围广泛。

   芦蒿在日平均温度 4.5 摄氏度 左右时开始萌发,嫩茎生长最适宜温度为日平均 12 一 18 摄氏度 , 20 摄氏度 以上茎杆木质化速度加快。南京地区露地野生芦蒿一般于 2 月中旬开始萌发, 4 月上旬至 4 月下旬营养生长明显加快,此间是露地野生芦蒿的上市高峰期。芦蒿属长日照作物, 7 月上旬花芽分化, 7 月下旬开始抽苔, 9 月中下旬开花, 10 月份结实,种子为椭圆形瘦果。 12 月中旬遇重霜后地上部分枯死。地下部分的根状茎耐寒性较强,可露地越冬。芦蒿在生长发育过程中,只要温度适宜。可周年生长,无明显休眠期。

2 、喜湿耐肥,但是不耐旱。

3 、属强光照作物,光照不足,生长细弱,发育不良。

4 、适合在冲积沙壤土上生长,忌连作。连作三年以上,生长不旺,且病害较重。

三、栽培技术

1 、品种习性

  南京芦篙品种有:( 1 )大叶篙,又名柳叶篙,茎秆淡绿色,粗而柔嫩,羽状三裂叶 . 较耐寒,萌发较早、品质好、产量高。( 2 )碎叶篙,又名鸡爪篙。茎秆青绿色,香味浓,羽状五裂,耐寒性略差,萌发略迟,品质好,产量一般。( 3 )红芦篙,节紫红,篙味浓,纤维多,品质略差,萌发迟,产量低。芦离茎叶生产日平均气温为 4.5 ℃ . 最适气温日平均 12 一 18 ℃ 。 20 ℃ 以上容易木质化。芦篙处在自然环境条件下于 2 月中下旬萌发, 4 月中下旬大量上市。 9 月中下旬开花结子, 12 月上中旬遇重霜后地上部枯死。

2 、栽培季节选择

  芦蒿露地生长,上市期一般集中在 4 月份,时间短,产量低,市场供应稀少。近几年通过设施栽培,芦蒿上市由 4 月提早到上年 11 月。芦蒿栽种 5~8 月份均能进行,南京地区以 6 月下旬至 7 月上旬较为适宜,此时正处在梅雨季节,栽种易活棵,成活率高。

3 、土地选择和准备

  芦蒿喜湿、耐热、耐肥,但不耐旱。故选择富含有机质、保水性好的冲积砂壤土栽种为最佳,忌连作。芦篙生长期较长,田间植株密度较大,因此应施入充足的有机肥作基肥,以满足其生长期间对养分的需求。

4 、 栽培技术

  芦蒿多采用无性繁殖,可用半木质化茎秆或根状茎进行移植,一般常用芦蒿茎秆繁殖,每亩用量约 150 公斤 左右。以梅雨前 6 月上中旬为最佳定植期。方法: j 在留种田块将芦篙植株连根挖起,主茎留 20~ 25cm ,剪去上边的嫩梢,定植株距 35Cm 。行距 40cm ,每穴栽种 1~2 株。栽植深度以地上留 3~4 节为准。栽后踏紧,浇透水, 5~7 天即可活棵。

5 、田间管理

( 1 )施肥方法

  整地施足基肥种植前一个月进行深翻晒垡,结合整地每亩分层施入腐熟的农家肥 4000 — 5000kg ,或总养分 ≥20 %( 9 - 5 - 6 )的邦禾生态有机无机肥 80 - 120kg 作基肥,深耕晒垄 2 — 3 次,使肥料与土壤充翻匀,然后作畦宽 1 — 1.2 米 ,沟深 20 厘米 。 8 月和 9 月结合浇水分施 2 次追肥,每次施总养分 ≥30 %( 15 - 5 - 10 )的邦禾冲施肥 20kg /亩,防止后期早衰,加快根状茎的生长和养分的积累。 8 月中旬在开花之前要进行第 1 次打顶摘心, 9 月中旬芦篙盛花期前进行第 2 次打顶摘心,控制其生殖生长,促使芦蒿地上部分的大量养分向根状茎集中积累,,为棚栽芦蒿高产打下良好的基础。

( 2 )清除田间杂草

  人工除草与化学除草相结舍。芦蒿地下茎主要分布在 5~ 10 厘米 土层内,栽种活棵后,要及时拔除田间杂草促使根系生长发育好,同时结合进行追肥浇水。 化学除草可选用 " 盖草能 " 、 " 精稳杀得 " 等除草剂。使用方法。草高 5 公分 以上时喷药。

( 3 )病害防治

  主类病害有白粉病、菌核病。防治白粉病可用多菌灵、粉锈灵或 1 %生理盐水喷雾于叶背面。防治菌核病的主要措施是:换茬,选择无病植株作种。加强肥水管理,促使植株旺盛生长,提高植株对病害的抵抗力,亩用 50% 速克灵 50 一 100 克 加水 50 公斤 喷雾。

( 4 )虫害防治

  主要虫害有蚜虫、猿叶虫、钻心虫等。喷蚜虱净等农药防治蚜虫,用灭多威等农药从 5 月上旬至 8 月下旬每隔 7 一 10 天喷一次,可防治钻心虫和其它虫害。严禁使用高毒高残留农药,上市前 10 天停止喷药,以保证食菜安全。

6 、大棚覆盖

  大棚芦蒿栽有大棚或大棚加地膜浮面覆盖两种形式。严霜期以后,芦蒿地上部开始枯萎时,将芦篙的地上茎秆平地铲去,同时清除田间的枯枝残叶和杂草,浅松土,避免损伤地下根状茎,并结合浇透水施入粪 3000~ 4000kg /每亩或总养分 ≥30 %( 15 - 5 - 10 )的邦禾冲施肥 40 - 80kg ,然后浇足底水, 5~7 天后扣棚膜。大棚加地膜覆盖一般在 11 月中、下旬进行,用地膜直接覆盖在芦蒿植株上,边缘透气,这样做既可避免氨中毒,又可防止芦篙出苗后生长期间木质化。同时扣好大棚膜,棚膜用压膜线扣牢,棚四周压严压实。如土壤湿度过大,则地膜覆盖可推迟进行。大棚晴天中午要在背风处通风换气以降低棚内空气湿度。

  扣棚后的管理以温度管理为主。大棚内晴天白天温度控制在 17~ 23 ℃ ,超过 25 ℃ ,应在背风处适当通风;阴雨天温度应比晴天下降 5~ 7 ℃ ,在 12 ~ 16 ℃;夜间气温低于 10 ℃ 时要在芦蒿上用地膜浮面覆盖,气温低于 0 ℃ 时大棚上要加盖草帘保温。湿度应控制在 85 % ~90 %,湿度过大不仅芦篙生长缓慢,而且易发生菌核病。当苗长到 10~ 15cm 高时,喷 75x10-6 浓度的赤霉素水溶液;能显著促进嫩茎生长,既可提高产量,又可提前上市。进入采收期后,每采收 1 次随水追施 1 次总养分 ≥30 %( 15 - 5 - 10 )的邦禾冲施肥 10kg /亩,并随时覆 盖地膜。

四、采收

   扣棚后 30 天左右,嫩茎长到 15 — 20cm 时,即可采收。采收时用锋利的小刀平地面割下,切忌损伤地下根状茎,影响第 2 茬产量。摘除叶片,留下的嫩茎即可上市。如需外销,则需将嫩茎在干净的清水里浸泡一下,可以防止运输过程中发热、失水而发生木质化,保持嫩茎清香和鲜嫩。

   第一茬采收后,应立即清除杂草、枯叶,并每亩追施总养分 ≥30 %( 15 - 5 - 10 )的邦禾冲施肥 10kg ,再覆盖薄膜,以后管理同第一茬。这样再经 35 — 40 天,第二茬即可采收上市。这时由于进入春季,气温已回升,要把薄膜全部去掉, 25 — 30 天后采收第 3 茬。一般大棚芦蒿采收两次,平均亩产可达 700 公斤 以上。但大棚芦蒿留种田只能采收一次,以保证种株健壮,为移植后次年夺取高产打下基础。