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无公害苹果套袋栽培技术

 

一、加强肥水管理

1、深翻扩穴,增施基肥----秋季或早春结合果园挖沟扩穴,每亩施经无害化处理的优质圈肥或土杂肥5000kg, 并拌入南京“邦禾”优质生物果树专用肥(每株2-3kg;如无圈肥要增加施用量)和少量硝酸钙、硫酸锌等,肥后灌足水。整修树盘后覆草或生草或早春覆膜。

2、追肥----萌芽前、花后、果实膨大期适量追施速效肥或果树专用复合肥(“邦禾”生物肥或冲施肥)。前期以N为主,中、后期以P、K为主,肥后无雨要浇水。

3、叶面喷肥----花芽膨大期喷布50-80倍尿素+800倍海之宝;花期喷1-2次300倍尿素+硼砂(各1份)混合液或1000倍红A硼或1500倍肽神硼;花后、套袋前各喷一次800倍海之宝或1500倍翠康果钙,套袋后以磷钾为主,可用1500倍肽神钾或300倍磷酸二氢钾。

 

二、改造密郁,调整结构

  对密植郁闭、树冠交叉的果园,首先采用间伐、缩冠等方式调整群体结构,打开总体光路;其次对郁闭单株的过度层辅养枝、影响光照的主侧枝、竟争枝、密挤枝、过低裙枝全部疏除,调整好个体结构,解决树体光照。改造、修剪后亩枝量控制在6-8万条左右。

三、清树清园,防治病虫

  修剪结束后,要立即清理残枝落叶、病虫僵果,刮除枝干病瘤、腐烂翘皮,涂刷20倍易清+20倍海之宝,腐烂病斑用新腐迪或石硫合剂原液涂刷;芽萌动前,枝干周密喷布3000倍43%绿云凯歌+1500倍肽神锌、波美5度石硫合剂;花前(展叶-开花),根据苹果白粉、霉心等病害和康氏粉蚧、绵蚜、潜叶蛾、卷叶虫、红蜘蛛等虫害发生情况,合理确定用药:40%信生8000倍、5%罗克1200倍、600倍普德金+1000倍百虫星、48%乐斯本1500倍、灭幼脲3号1500倍、24%美满6000倍、2%阿维菌素6000倍。

四、搞好授粉疏果

  推广壁蜂授粉、人工授粉和喷雾授粉,确保坐果率。搞好疏花疏果,疏小果、偏果、歪果、 密挤果、上头果、外围梢果;留单果、形正果、下垂果。红富士等大形果每隔20-25cm留一果,亩产控制在2500kg左右,确保果品质量。

五、套袋前病虫防治

  落花后到套袋,是轮纹烂果、斑点落叶、炭疽等病的侵染或发病期,是防治的关键时期。根据农业部无公害苹果生产要求,农药应高效、无毒、低残留、不污染。谢花后套袋前,杀菌剂喷3-4次800倍安泰生、800倍普菌灵或70%甲托(间隔10天左右),根据病害种类,混加绿云凯歌(戊唑醇)5000倍、800倍斑轮菌克、1500倍宝丽安10WP或1500倍扑海因50WP。杀菌剂应采取保护性和内吸性交替使用的原则,不可长期连续使用单一保护性杀菌剂。杀虫剂常用农地乐、吡虫啉、绵贝、阿维菌素和灭幼脲等。一般黄蚜、瘤蚜、绵蚜、梨木虱、康氏粉蚧、绿盲蝽用吡虫啉、绵贝、农地乐防治,潜叶蛾、棉令虫用灭幼脲3号,桃小用桃小灵,小卷用美满,红蜘蛛用螨死净、三唑锡,白蜘蛛用阿维菌素防治为好。

六、果实套袋

1、果袋选择----果袋按应用效果分为:双层优质纸袋、双层普通纸袋、单层纸袋和塑膜袋。生产无公害优质果品,要选用纸质好(提倡使用强度高的木浆纸)、防水性好(用水浇注纸袋表面,呈水珠状)、透气性好(用纸袋包盖盛开水的杯口,观察纸面是否冒气)的“少林”、“爱农”等双层优质果袋;普通果可用一般纸袋;塑膜袋无增色作用,且易产生小黑点、小红点等,生产优质果不提倡。

2、套前浇水----花后无雨或果园干旱,套袋前要浇一遍透水。

3、套袋时间----套袋的最佳时间是射花后35天左右,但要根据品种而定。如早、中熟品种珊夏、嘎啦、早生富士、红将军、新红星等可于5月20日开始套袋,6月10日前结速;晚熟品种红富士6月1日开始至6月20日前结束。套袋不宜过早,但也不能套的过晚,否则果实脱绿不彻底,脱袋后果皮粗糟且影响着色。

4、套袋方法----右手伸入袋内,用手指把袋撑开,使袋呈圆筒状。左手手指夹住果柄,使果实向外,将纸袋开口一侧的切口顺果柄把果实套入袋内,再用左手母指支住果袋,右手折叠袋口并捏紧卡丝,使幼果处于果袋中央。

5、注意事项----最好全园、全树都套袋;先套冠上、内膛果,后套冠下、外围果;早晨有露、阴天下雨、药水不干、中午炎热时不能套袋;袋口一定要封好,达到下雨、喷药不能进水,否则会出现梗锈、果銹、裂口和烂果等现象。

七、套袋后管理

1、喷药----全套袋可减少用药次数、用药量,节约生产费用。杀菌剂于6月底、7月下、8月下分别喷一次1:2-2.5:200倍波尔多液;杀虫剂根据虫害种类和发生情况合理选用,一般杀虫剂不能与波尔多液混合,可选用普菌灵、甲托、凯歌、好力克等优质农药。

2、浇水----摘袋前要浇一遍水,以改善小气候,促进增产、着色,防止日烧和裂口等。

3、秋剪----9月上旬,将树冠内膛挡光枝、过密枝、背上旺枝、剪锯口萌发的徒长枝,全部疏去(无果的),防止遮光,影响着色。

八、脱袋时间方法

   1、脱袋时间----要根据品种而定,一般在采收前10—15天:嘎啦,8月上旬;新红星,8月中旬;早生富士、红将军,8月下旬;红富士,9月下旬。

  2、脱袋顺序----先脱内膛、下部果,后脱上部、外围果。内膛下部果可一次性脱袋,阳光直接照晒的地方要先将袋口解开,通气二天后再将袋摘掉。二次摘袋的要在脱外袋后2-3天,再脱内袋。

  3、晴天脱袋----解袋在一天中以上午8点到下午五点为好。注意清早、有露、阴天、降雨、大风、傍晚、中午温度过高时不能脱袋。特别是阴雨天,一定不能脱袋,否则会产生銹斑、果皮风草、黑点、烂果等现象。

九、脱袋后管理

  1、摘叶转果----解袋后对全树的叶片摘掉1/3,特别是靠近果实的叶片,要全部摘掉,防止挡光影响着色;根据上色情况,适时转果,一般解袋后5-7天,阳面就能充分着色,此时将果反转180度(无法固定的果可用塑料透明胶带联结、固定在枝上),使阴面着色,达到全红出口标准。

  2、喷药----为了进一步促进果实后期着色,增加糖度,改善表光,减少病害,解袋前、后要根据降雨情况喷1—2次800倍甲托+1000倍翠康钙宝+300倍磷酸二氢钾或800倍普菌灵+1200倍肽神钾。

  3、铺设反光幕----有条件的果园,解袋后在树下行间、株间和树盘铺设反光银膜,促进冠下、内膛和果实萼头部着色,生产无公害全红高档果。

十、适期采收

  套袋无公害优质苹果生产,必须适时采收、分批分期采收。一般解袋后10-15天为最佳采收期。此时采摘色泽鲜艳,表光好,病虫少。半月后,果皮开始粗糟,艳色变老,外观品质下降。