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香蕉栽培技术

 

  香蕉属芭焦科芭蕉属植物 , 主产于亚洲东南部湿热地区 , 我国主要分布在广东、广西、云南、台湾等省。

一、整地

  选择靠近水源、排灌良好,周围尽可能有防风林带,常风不大强风少,阳光充足,地势开阔,坡度在 10° 以下的丘陵山地,旱田和地下水位在 50cm 以下的水旱田(坑田、洋田、明田)。要求土层深厚,肥沃疏松,以富含有机质的砖红壤土,河流冲积土为宜; PH 值以 6-6.7 为适。

  根据种植时间安排 , 提前一个月整地备耕,深犁 25-35cm , 园地撒入生石灰暴晒杀菌、耙平耙碎后开挖排灌沟,按行距每隔两行起一蕉畦,按株距挖穴,地下水位高的,采取单行挖穴。

  穴长×宽×高= 50 cm× 50 cm× 50 cm , 种植规格为株距 190 cm×宽行 250 cm×窄行 170 cm。

 

二、定植

  定值时间一般在 4 月下旬至 6 用上旬,宜选择阴天或晴天下午 4 时以后定植。

  定植时先在植穴锄一小洞,在防止根系损伤的保持袋土不散的情况之下,小心把袋拉出,将蕉苗植于园中。随即在假茎基郎培土约 2cm ,最后淋水,最好插上荫蔽物。

三、园地管理

1 、水分管理

  香蕉对水分反应敏感,其一生对水分的要求可概括为 “ 润、湿、润 ” 三个字,土壤田间持水量要求在 75% ~ 85% ,采前 7 - 15 天停止灌水。我国西南部处于热带到亚热带之间,夏秋多雨、冬春干旱,春夏香蕉的生长前期和抽蕾之后的蕉果发育时期,水旱田一般不会缺水,而山坡地除实行盖草保湿之外,遇旱还需灌溉,没有灌溉条件的,可结合追肥挑水淋灌蕉头,当香蕉进入生长盛期,秋雨较多,可一般满足山坡地香蕉对水分的需求。但水旱田则要经济清理排沟,防止园内积水,避免烂根发生。在此期间,若两周无雨,园土发白,还应及时灌(淋)水,确保土壤潮湿。香蕉根系最忌渍水,而台风带来的暴雨,常使水旱蕉田受浸,为此,台风之后必须及时排除积水,防止受涝。

2 、土壤管理

  苗期注重中耕除草,除草不用或少用除草剂 , 宜用人工除草;香蕉苗期根系少,植株矮,可利用株行间的空隙间种花生、黄豆或蔬菜,既能增加收入,又可在间行物收获后将茎叶覆盖蕉头,改良土壤。山坡地蕉园,可用稻草覆盖蕉头四周,直径 1 米,厚约 5-10 厘米,既可保水,又可保肥,增产显著。

  中耕既可除草,又可松土,结合香蕉根系的发生发展情况,早期宜深,中期宜浅,后期因根系已布满土壤表层,不宜松土。

  培土除防止因蕉头和侧芽外露遇风易倒之外,还可以加快香蕉的生长而延长蕉园的寿命。培土可用河泥、塘泥、土杂肥、火烧土,或就地挖取沟泥进行。

  采用铲除草,拨蕉头草,使用化学除草剂等方法消灭杂草,化学除草剂有克芜踪、草甘磷、农达,使用除草剂时要注意离开植株蕉头 60cm 以上,蕉头杂草宜人工拨除。

3 、留芽除芽

  为使养分集中供应蕉树生长发育的需要,采收之前,每隔 10-15 天全面除芽一次。留芽在收获前一个月开始。水旱田一般选留生长一致,株距适当,健壮无病的二、三路芽,山坡地以选留二路芽为好,留芽选取定以后,多余的要挖除或作种苗使用,其方法是砍芽后用铁杆插入蕉心,用力旋转,破坏生长点后,即可防芽抽出。

4 、防风

  香蕉假茎是由脆嫩的叶鞘聚合而成,且叶片宽长,果穗沉重,每遇强风,轻则减产,重则失收。春夏栽种的香蕉,经过三至五个月的苗期生长,到台风频繁的 9-10 月,株高多在 1.5 米以上,易受强风吹倒,为此,可采用如下措施,力争减少损失。

A 、风前预防:

( 1 )如有材料可对高度超过 1.5 米的植株设立支柱;

( 2 )适当培土、注意排水;

( 3 )大风来临之前,砍除部分叶片。

B 、风后处理:

( 1 )植株没有断倒,但叶片破裂成丝状者,可任期生长;

( 2 )植株断倒,可从折断处用刀切齐,加强管理,促其生长;

( 3 )植株弯斜,可扶正培土,必要时可设立支柱;

( 4 )植株倒伏或被风拨起者,可扶超重种,并割除部分叶片,减少蒸腾,促其成活。

5 、防寒

  除施好过冬肥外,当预报有霜冻发生的时候,有条件的可灌水入沟,并在霜冻发生之前的晚上,薰烟防霜;若天气湿冷,则应排除积水。

6 、校蕾和断蕾

  如花蕾位于叶柄之上,宜将花蕾引至叶柄侧边,或将叶柄移开,使花蕾垂下生长。

  当雌花开至最后 2-3 梳时,可在晴天午后,于着生最后果梳之处,用刀将花蕾割断,使养分集中供应果实发育,每穗保留 8-9 梳果串。

7 、套袋

  在香蕉抽蕾阶段喷第二次药后,先用报纸再加用浅蓝色有水洞的 PE 塑料薄膜袋套果穗。

四、施肥管理

1 、施肥原则

  香蕉前期营养生长以施氮肥为主,但香蕉是喜钾作物,应适当多施钾肥。由于根系的吸收能力尚弱,应勤施薄施,结合喷施叶面肥;花芽分化后的香蕉进入生殖生长,要增施钾肥,结合施复合肥促进果实发育,保持青叶数;在高温多雨的季节应勤施薄施。总体原则是前促、中攻、后补。

2 、基肥:

  穴施总养分≥ 20 %( 9-5-6 ),有机质≥ 20% 邦禾生态有机无机肥 2 千克,撒施适量石灰,呋喃丹 10 克,施时与表土混均匀后回穴,丘陵山坡地回半穴,旱田坡地五边地,水田回平穴。

3 、壮苗肥

  定植后约 10 天,施用总养分≥ 30 %( 15-5-10 ),有机质≥ 20% 邦禾生态有机无机(冲施)肥 15 公斤每亩,以后可视植株长势,每隔 7-10 天薄施水肥一次。

4 、壮蕾肥

  第一次:约在 9 月上、中旬,当蕉苗抽出 14-16 片大叶蕉头形似蒜头状,预告花芽将要分化之前,每株施总养分≥ 20 %( 9-5-6 ),有机质≥ 20% 邦禾生态有机无机肥 0.5 公斤。

  第二次:约在 10 月上、中旬,当蕉苗抽出 10-18 片大叶,中层叶片淡黄色,叶柄变粗,鞘距变密,假茎基部明显增粗时,每株施总养分≥ 20 %( 9-5-6 ),有机质≥ 20% 邦禾生态有机无机肥 0.5 公斤。

  第三次:约在 11 月上、中旬,当蕉苗抽出 24-26 片大叶时,每株施总养分≥ 20 %( 9-5-6 ),有机质≥ 20% 邦禾生态有机无机肥 0.5 公斤,并结合培土,每株施火烧土 15-20 公斤。

5 、过冬肥

  在 12 月下旬至翌年 1 月上旬,为加强植株的抗寒能力和作为壮蕾肥的补充部分,可每株重施火烧土和总养分≥ 20 %( 9-5-6 ),有机质≥ 20% 邦禾生态有机无机肥 1 千克。

五、病虫害防治

  防治以“预防为主,综合防治”,采用农业防治(改善蕉园生态环境 , 加强栽培管理),生物防治(微生物源、植物源生物农药或以虫防虫),物理防治(灯光诱杀、果实套袋)措施,结合使用高效、低毒、低残留农药,禁用高毒、高残留农药。

1 、束顶病:病原为香蕉束顶病病毒,主要靠带毒的种苗和蚜虫传染,机械摩擦或土壤不传染。植株发病时,新抽嫩叶一片比一片短、窄、硬、直,并成束长在一起,植株变矮,病株的叶色,老叶比健株较黄,新叶比健株更绿,叶片硬脆,容易折断。感病初期沿着叶脉可以看到不连续的,长短不一的深绿色条纹,条纹逐渐褪绿,最后变成黑色,在叶柄和假茎上也有浓绿色条纹,俗称 " 青筋 " ,它是早期诊断本病的特征,病株分藻较多,球茎变紫红色,无光泽,大部分根系也变紫色,腐烂,不发新根。幼株感病不能抽蕾结果,后期感病的植株偶能抽出花蕾,但蕉果细小。

防治方法:

( 1 )选择无病蕉苗种植。

( 2 ) 800-1000 倍液 40 %氧化乐果或 50% 辟蚜雾 1500-2000 倍液及其它杀虫剂防治牙虫,苗期 10-15 天一次,成株一月一次。

( 3 )发现病株,应在喷药灭蚜之后彻底挖除。

( 4 )增施钾肥和有机肥,加强蕉树的抗病能力。

2 、花叶心腐病:香蕉花叶心腐病的病原是黄瓜花叶病病毒的一个株。主要靠带病的种苗和蚜虫传染。汁液摩擦有可能传染,而土壤传染的可能性不大。感染本病的植株易受束顶病毒侵染。植株发病时可在叶上看到断断续续,长短不一的褪绿变黄的条纹或棱形圈斑,这些条纹或圈斑先在叶缘发展,后向叶脉方向发展,以叶面较为明显,严重时整个叶片呈黄色与绿色相间的花叶病状,最后条纹与圈斑坏死。顶部叶片有扭曲和束生倾向。心叶及假茎内部出现水渍状病部,渐成黑褐色而腐烂,病株最后心腐死亡。如将假茎纵切,可见病部为长条状,横切则成块状。

防治方法与束顶病相同。

3 、叶斑病

  香蕉叶斑病为害叶片,常见的有褐缘灰斑病,灰纹病和煤纹病三种,其中以褐缘灰斑病为害严重。

症状:

( 1 )褐缘灰斑病:病叶首先出现沿叶脉纵向扩展的褐色条纹,以后逐渐形成暗褐色乃至黑色的圆形或长条形病斑,病斑中部灰白色,其上着生灰色霉状物。

( 2 )灰纹病:病叶初生小圆形病斑,后扩展为长椭园形大斑,病斑中央呈灰褐色或灰色,中央周围褐色,上生轮纹,病斑边缘有黄色晕圈,病斑背面着生灰褐色霉状物。

( 3 )煤纹病:病斑多呈短椭园形,褐色,斑面轮纹较明显,病斑多在叶的边缘。

防治方法:

( 1 )增施钾肥,提高植株的抗病能力。

( 2 )初发病的蕉园要及时割除基部发病的叶片,集中烧毁。

( 3 )当病害发生时,可用 25% 敌力脱乳油 1000 - 1500 倍液、 70 %的甲基托布津可湿性粉剂 800 倍药液或 75% 百菌清可湿性粉剂 800 倍液,每月喷 1-2 次。

4 、香蕉花蓟马通过加强肥水管理 , 促使花蕾迅速张开,缩短受害期或用鱼藤酮乳油 1000 倍液在现蕾至断蕾期喷洒。